Le principali fonti di Omega 3 appartengono all’ambiente marino. Sgombri, Alici, Sardine e in genere tutto il pesce azzurro, sono tra gli alimenti piu’ ricchi di Omega3, gli acidi grassi che il nostro corpo non riesce a produrre da solo ed ecco perchè bisogna assumerne attraverso l’alimentazione. Essi svolgono una funzione specifica sul sistema nervoso centrale e […]
IL SUPER POTERE DEI GAMBERI si chiama ASTAXANTINA Da studi scientifici Australiani arriva la scoperta di una sostanza dalle proprietà curative e rigeneranti formidabili. Questo concentrato di benessere è quel bel colore rosso che dona a questi crostacei la loro tipica tinta. L’Astaxantina è, ad oggi, l’antiossidante più potente al mondo PROPRIETA’ BENEFICHE: E’ un […]
Ormai da qualche anno, il mercato dell’alimentare e soprattutto dei prodotti ittici, ha visto un aumento spropositato di controlli a livello qualitativo da parte di tutti gli organi preposti (ASL, NAS, CAPITANERIE DI PORTO, ecc) tali controlli obbligano le aziende sia produttrici che commerciali a rigidissimi parametri. Nel caso delle aziende che allevano pesce, nello […]
Consumare pesce abitualmente migliora la risposta immunitaria e stimola la crescita cellulare. Essendo una riserva di vitamine e proteine, Il pesce, soprattutto quello grasso (salmone, sardine, sgombro) e semigrasso (tonno fresco, pesce spada) andrebbero consumati almeno 2-3 volte alla settimana. L’apporto di vitamine A e D e la presenta degli acidi grassi Omega-3 fanno del […]
