Pur essendo un alimento poco calorico, il pesce contiene grassi Omega 3 che al corpo umano generano benefici. Pesce azzurro, alici, salmone, trota, branzino, cozze, sono solo alcune specie a più alto contenuto di Omega 3. Molluschi e crostacei, invece, pur contenendo pochi grassi favoriscono un apporto di colesterolo.
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